निवेदिता झा, नयी दिल्ली। Health: चना और इसका दाल पौष्टिक और स्वादिष्ट आहार है जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स जैसे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। चना में कई पोषक तत्व होते हैं। इसमें प्रोटीन होता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
फाइबर भरपूर
Health: चना में फाइबर होता है जो हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। फाइबर हमारे शरीर को कब्ज से बचाने में मदद करता है। चना में विटामिन बी, सी और ई होते हैं जो हमारे शरीर के लिए जरूरी हैं।
आयरन और कैल्शियम
Health: चना में आयरन, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे मिनरल्स होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं। चना में प्रोटीन होता है जो हमारे शरीर की प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में मदद करता है। इसमें मिलने वाला फाइबर हमारे पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है। साथ ही रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। चना को दाल के रूप में पकाया जा सकता है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
कच्चे चने को भिगोकर सलाद में मिलाकर भी सेवन किया जा सकता है। गुड़ के साथ खाने से इसकी पौष्टिकता बढ़ जाती है। चना को स्नैक्स के रूप में भी खाया जा सकता है।
Author: Nivedita Jha
Nivedita Jha is a graduate from Baba Saheb Bhimrao Ambedkar University. She is also a double post graduate. She has also done journalism. She has five years of experience in journalism.
