Navratri Fasting Diet : व्रत की थाली बने सेहत का खजाना, कमजोरी को कहें अलविदा

निवेदिता झा, नयी दिल्ली। Navratri Fasting Diet : आदिशक्ति की उपासना का पावन पर्व नवरात्रि पूरे देश में श्रद्धा और उत्साह के साथ मनाया जा रहा है। इस दौरान भक्त माता दुर्गा की आराधना करते हुए व्रत रखते हैं—कुछ लोग पहले और आखिरी दिन उपवास करते हैं तो कई श्रद्धालु पूरे नौ दिन नियमपूर्वक व्रत का पालन करते हैं।

नवरात्रि केवल धार्मिक आस्था का पर्व नहीं, बल्कि यह शरीर और मन को संतुलित रखने का भी एक अवसर है। ऐसे में व्रत के दौरान सही खान-पान बेहद जरूरी हो जाता है, क्योंकि यही आपके शरीर को ऊर्जा, शक्ति और संतुलन प्रदान करता है।

Navratri Fasting Diet : आस्था के साथ अनुशासन : क्यों जरूरी है संतुलित व्रत आहार

नवरात्रि व्रत का असली उद्देश्य केवल भूखे रहना नहीं, बल्कि शरीर और मन को शुद्ध करना है। हल्का, सात्विक और पौष्टिक भोजन न केवल पाचन को बेहतर बनाता है, बल्कि मानसिक शांति भी देता है।

अगर व्रत के दौरान सही आहार न लिया जाए तो शरीर में कमजोरी, थकान और चक्कर जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए जरूरी है कि आपकी “व्रत की थाली” संतुलित और पोषण से भरपूर हो।

कैसी हो आपकी व्रत की थाली? जानें क्या शामिल करें

Navratri Fasting Diet : एक आदर्श व्रत की थाली में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो हल्के हों, जल्दी पच जाएं और लंबे समय तक ऊर्जा दें।

इसमें मुख्य रूप से शामिल करें:

• मखाना
• साबूदाना
• कुट्टू
• मौसमी फल

ये सभी चीजें मिलकर शरीर को जरूरी पोषण देती हैं और पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखने में मदद करती हैं।

मखाना : व्रत का सुपर स्नैक, सेहत का रक्षक

मखाना व्रत के दौरान सबसे बेहतर और हल्का स्नैक माना जाता है।

इसके फायदे:

• कम कैलोरी और हाई प्रोटीन
• फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम से भरपूर
• फैट और कोलेस्ट्रॉल बहुत कम

क्यों खाएं?

मखाना न केवल शरीर को कमजोरी से बचाता है, बल्कि ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने, किडनी को स्वस्थ रखने और लंबे समय तक ऊर्जा देने में मदद करता है।

इसे आप भूनकर या खीर बनाकर खा सकते हैं।

साबूदाना : तुरंत ऊर्जा देने वाला ‘फास्ट फ्यूल’

Navratri Fasting Diet :  साबूदाना व्रत के दौरान सबसे ज्यादा खाया जाने वाला खाद्य पदार्थ है, जो तुरंत ऊर्जा देने के लिए जाना जाता है।

इसके गुण—

• कार्बोहाइड्रेट से भरपूर
• ग्लूटेन-फ्री
• आसानी से पचने वाला

क्यों जरूरी है?

• साबूदाना शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है, जिससे थकान दूर रहती है और बार-बार भूख नहीं लगती।
• हालांकि इसमें प्रोटीन कम होता है, इसलिए इसे दही या मूंगफली जैसे नट्स के साथ खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।
• इसे खिचड़ी, वड़ा या खीर के रूप में खाया जा सकता है।

कुट्टू : ताकत और पोषण का पावरहाउस

Navratri Fasting Diet : कुट्टू का आटा व्रत के दौरान सबसे पौष्टिक विकल्पों में से एक है।

पोषक तत्व—

• प्रोटीन और फाइबर से भरपूर
• आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद

इसके फायदे—

कुट्टू शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देता है, ब्लड शुगर को संतुलित रखता है और पाचन को बेहतर बनाता है। यह वजन नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी है। इसे रोटी, पूरी, चीला या कढ़ी के रूप में बनाया जा सकता है।

मौसमी फल : ताजगी, ऊर्जा और डिटॉक्स का प्राकृतिक स्रोत

नवरात्रि व्रत के दौरान मौसमी फल शरीर को ताजगी और पोषण देने का सबसे आसान तरीका हैं।

कौन-कौन से फल खाएं?

• सेब
• केला
• संतरा
• अनार

इनके फायदे—

• विटामिन और मिनरल्स से भरपूर
• शरीर को ठंडक देते हैं
• इम्युनिटी मजबूत करते हैं
• शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं
• फल खाने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है और ऊर्जा बनी रहती है।

किन बातों का रखें ध्यान? व्रत में ये गलतियां न करें

• ज्यादा तला-भुना भोजन न खाएं
• लंबे समय तक खाली पेट न रहें
• पर्याप्त पानी पीते रहें
• संतुलित मात्रा में ही भोजन करें

व्रत में संतुलन ही है असली साधना

Navratri Fasting Diet : नवरात्रि का व्रत केवल धार्मिक अनुष्ठान नहीं, बल्कि एक तरह का “डिटॉक्स” है—शरीर और मन दोनों के लिए।

अगर आप सही खान-पान अपनाते हैं तो यह व्रत आपको न केवल आध्यात्मिक रूप से मजबूत बनाता है, बल्कि शारीरिक रूप से भी फिट रखता है।

सही व्रत की थाली से पाएं ऊर्जा और स्वास्थ्य

Navratri Fasting Diet :  नवरात्रि में व्रत रखना तभी सार्थक है जब आप अपने शरीर की जरूरतों का भी ध्यान रखें। मखाना, साबूदाना, कुट्टू और मौसमी फल जैसे खाद्य पदार्थ आपकी थाली को संतुलित बनाते हैं और आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखते हैं।

इस नवरात्रि, अपनी “व्रत की थाली” को बनाएं सेहतमंद, संतुलित और पौष्टिक—ताकि भक्ति के साथ-साथ आपका स्वास्थ्य भी बना रहे मजबूत।

Author: Nivedita Jha

Nivedita Jha is a graduate from Baba Saheb Bhimrao Ambedkar University. She is also a double post graduate. She has also done journalism. She has five years of experience in journalism.